Excursões a Cafayate e Cachi a partir de Salta e todos os outros passeios de dia inteiro

Quase todas as saídas clássicas de Salta são passeios de dia inteiro na estrada. O dia em Cachi dura 12 horas, o de Cafayate 12 horas, o de Salinas Grandes 13 horas e o do Hornocal 12 horas, por isso só a duração não te vai ajudar a decidir. Os preços também são semelhantes: os dias de Cafayate, Cachi e salinas começam entre $29 e $40.

O que realmente os distingue é a paisagem. Cachi significa uma passagem de montanha, um parque de cactos e uma vila colonial; Cafayate significa desfiladeiros de arenito vermelho e vinhas; as Salinas Grandes significam uma planície branca de sal em altitude e as colinas pintadas de Purmamarca; os dias no extremo norte significam Humahuaca e a faixa listrada do Hornocal. Escolhe a paisagem que vais recordar e encaixa o resto à volta disso.

A altitude é o segundo filtro. A estrada para Cachi atinge os 3.348 m, ou acima dos 3.800 m se seguires uma indicação provincial, as Salinas Grandes ficam acima dos 3.300 m, e o comboio para as Nuvens chega aos 4.220 m.^1,2,3,4 Se fores sensível à altitude, começa com passeios no vale mais baixo e deixa os mais altos para depois de alguns dias em Salta para te adaptares. O conselho de viagem do Reino Unido considera o mal de altitude um risco em partes da Argentina, por isso leva-o a sério mesmo num autocarro.⁵

Cafayate fica a 186 km de Salta, cerca de 3 horas e 30 minutos de carro, no coração dos Vales Calchaquies, e é famosa pelos seus vinhos de altitude.¹³ O dia mais avaliado por lá começa desde $29, dura 12 horas e tem 494 avaliações. O itinerário inclui uma visita a uma vinha com uma prova de vinhos de 45 minutos e 2 horas em Cafayate.

A estrada para sul percorre a rocha vermelha da Quebrada de las Conchas, com paragens em formações como a Garganta do Diabo e o Anfiteatro, cada uma com 20 minutos nesse itinerário. É uma subida mais suave do que a estrada para Cachi, e as suas estrelas são a cor e o vinho em vez dos cactos e das ruas coloniais.

Então, Cachi ou Cafayate? Escolhe Cafayate pelo vinho e pelos cânions esculpidos em arenito vermelho; escolhe Cachi pela passagem alta, pelo parque de cactos e por uma pequena vila colonial com menos visitantes. Se puderes dedicar dois dias aos vales, uma combinação cobre ambos, desde $56. O nosso guia irmão sobre Cafayate aborda essa cidade e as suas vinhas em profundidade.

Os dias no extremo norte entram na província de Jujuy. Um dia inteiro em Humahuaca desde Salta dura 13 horas, começa desde $38 e diz que tens de levar um passaporte válido nesse dia. Guarda-o na tua mochila do dia em vez de no hotel. Outra versão com Purmamarca, Tilcara e Uquía dá-te 2 horas em Humahuaca incluindo almoço, desde $38.

O dia do Hornocal acrescenta a faixa listrada vendida como a Colina das 14 Cores. Começa desde $64, dura 12 horas e tem 422 avaliações. O itinerário dá-te 30 minutos na Serra do Hornocal, com paragens em Purmamarca, Tilcara, Uquía e Humahuaca à volta. A subida final até ao miradouro é feita de carrinha.

A mesma opção é clara quanto à comida: toma o pequeno-almoço antes de ires, leva almoço ou um lanche, e não esperes tempo para fazer uma refeição em Humahuaca. Isso torna-o um dia para fotógrafos entusiastas e amantes da montanha em vez de para um almoço tranquilo, e é longo: o autocarro precisa de cerca de 2 horas em cada sentido. Faz as malas devidamente, deita-te cedo e usa a viagem de regresso para descansar.

Com um único dia livre, escolhe pela paisagem: Cachi pela passagem e os cactos, as Salinas Grandes pelo sal, Cafayate pelo vinho. Com um par de dias, junta uma viagem para sul ou oeste a uma viagem para norte, para veres tanto os vales verdes como o deserto alto. Com uma estadia mais longa, acrescenta o Hornocal ou o comboio, e reserva um dia de descanso para a cidade entre as longas viagens de carro.

As agências em Salta vendem as mesmas excursões com nomes em espanhol: vais muitas vezes vê-las anunciadas como excursiones Cachi Salta, e a província pede aos visitantes que comprem apenas a agências licenciadas.¹⁶ Os guias precisam de credenciais provinciais, e o ministério inspecionou esses distintivos num controlo à beira da estrada em Los Cardones.²² Comprar online com antecedência dá-te as mesmas excursões com cancelamento gratuito, e poupa-te uma noite a comparar folhetos.

Não subestimes a cidade em si. Uma visita guiada de meio-dia começa desde $20 e inclui a catedral, São Francisco, o Cerro San Bernardo e a garganta de San Lorenzo em 4 horas, com um guia em espanhol. É um primeiro dia suave enquanto o teu corpo se adapta à altitude antes das longas viagens de carro, e mostra-te a cidade para onde vais voltar todas as noites.